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肉鬆小姐最近很愛跟棉花糖和巧克力當好朋友,

(應該是冬天太冷的關係)<----隨便牽拖吃了才不會有罪惡感,

Anyway,

就因為棉花糖跟巧克力有存貨,

所以就開始尋找適合的食譜,

結果有了美妙的大發現。

 

也就是,

很多歪國人都把微波爐當成另類烤箱在用,

並且出現了很多甜點是只要用到微波爐而不用烤箱的,

這....根本就很符合肉鬆小姐的需求,(撒花)

重點是,

很多都只要五分鐘內就可以完成,

(下次再來分享其他五分鐘甜點呦)

 

好啦,廢話完畢,

那麼今兒個,

就來試試,

棉花糖杯子布朗尼 for 微波爐,

Marshmallow Brownie for Microwave。

 

 


 

 

一人份食材有:

 

@ 中筋麵粉 Plain flour 1/4 杯 cup

** 我是用有刻度的量杯,如果要換算的話大約是4大匙 **

 

@ 黑糖 Brown sugar 1/4 杯 cup

 

@ 無糖可可粉 2 大匙 tablespoons

** 如果不想吃起來太死甜,最好就是用無糖的 **

 

@ 鹽 salt 少許 1 pinch

 

@ 油菜籽油 Canola oil 或 蔬菜油 Veggies oil  2 大匙 tablespoons

** 這裡可以換成2大匙奶油 **

 

@ 開水 Water 2 大匙 tablespoons

** 也可換成牛奶或咖啡 **

 

@ 黑巧克力 Dark chocolate 適量

** 就是那種做甜食用的黑巧克力,因為一般的巧克力會太甜 **

 

@ 棉花糖 Marshmallow 2 顆 

 


 

 

做法:

 

1. 找一個小馬克杯 (或可放入微波爐的杯子容器),放入2大匙油菜籽油

** 換成奶油的話,就請挖2平匙的奶油放入馬克杯中進微波爐加熱約15~20秒讓它溶化 **

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2. 接著將黑糖

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無糖可可粉

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少許鹽巴

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水(或牛奶)一起放入馬克杯中攪拌

** 用叉子會比湯匙來的好攪拌喔 **

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3. 然後加進四分之一杯的中筋麵粉繼續攪拌

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4.接著取適量切好的黑巧克力切塊放入調好的巧克力糊中,稍微攪拌一下

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5. 最後就可以送進微波爐囉,基本上只要45秒 

** 是的,你沒聽錯,只要45秒 **

** 但是因為每個人家裡的微波爐強度不同,所以,請一開始先用40秒,

之後拿出來check一下,如果表面看起來已經凝固就差不多了 **

 

6. 最後的最後,放上兩顆棉花糖,再放入微波爐加熱10秒鐘即可完成

** 所以說,布朗尼的45秒加上棉花糖的10秒鐘,加起來不到一分鐘呦 **

** 注意,烤過頭吃起來會像是很沒水分又扎實的蛋糕,所以千萬務必注意時間噢 **

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7. 做好的布朗尼裡面會像這樣

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吃起來有些些濕濕軟軟的口感,布朗尼裡面還吃得到融化的黑巧克力,非常濃郁呦。

 

~~ 從備料到成品不超過5分鐘,實在是太適合下午茶跟飯後甜點拉 ~~

 

大家真的要試一試啊,拜託!!!

 

以上~~

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