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這兩天過得太安逸導致小姐我完全忘記寫爆米花食譜,

所以此刻我是抱著些許的罪惡感在寫網誌,

(因為一直吃喝拉撒,但正經事一件也沒有做)

麻煩大家就鞭笞我一下,

這樣我才會清醒一些。

噢,

這碗爆米花是偶爾放鬆肚皮時享用的,

所以不要顧忌的吃吧!!

吃完再來“董疵董疵”消耗熱量~

Anyway~

現在時間晚了,

小姐等等就要很安逸的上床睡覺,

那麼這篇就不要寫太多字,

導播請直接跳進主題,謝謝~~

(謎之音:什麼時候又有導播這號人物??)

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體重無上限爆米花

(2~4人份,備料時間:5分鐘,烹煮+冷卻時間:1小時又15分鐘)

難易度:🌟

 

[體重無上限爆米花食材]

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@ 爆米花粒 Popcorn Kernels 1/3杯 Cup (約3大匙 Tsp)

 

@ 橄欖油 Olive oil 1大匙 Tsp

 

@ 烘培用黑巧克力豆 Dark choc chips 120g

 

@ 鹽 Salt 3/4茶匙 tsp

 

[做法]

1. 將爆米花粒和橄欖油倒進湯鍋中攪拌均勻至每一顆都裹上橄欖油

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2. 接著以中火加熱並攪拌約5分鐘至爆米花粒開始爆出白色的爆米花後,

蓋鍋蓋轉中小火讓爆米花粒開始“炸開”,

中間的過程請時不時搖晃一下鍋子讓爆米花粒受熱均勻,

等到所有爆米花粒爆的差不多並且聽不到“炸開”的聲音後即可熄火開鍋蓋

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3. 接著將120g巧克力和1/2茶匙鹽巴倒入可微波加熱的碗中,

放入微波爐加熱40~60秒至巧克力融化,

加熱過後的巧克力從微波爐移出後稍微拌勻靜置一旁備用

** 大會報告:如果巧克力是買一大塊的,請先切成小塊再加熱 **

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4. 取一大張烘培紙,將爆米花均勻鋪上

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5. 淋上融化的巧克力醬,並且用湯匙拌勻,

最後再均勻撒上剩下1/4茶匙的鹽巴,

記得一定要讓所有爆米花都裹上巧克力喔!!

** 大會提醒您:拌的過程要小心,建議用鍋鏟跟大湯匙拌炒 **

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6. 拌勻後靜置約40~60分鐘讓巧克力醬冷卻就可以移入大容器中食用了

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貼心小提醒:

 

❤  食材中的鹽巴記得要分兩次在不同步驟加入,

加入鹽巴是要中和甜味,讓爆米花吃起來不死甜

 

❤ 爆米花粒請記得買沒有加任何奶油的,這樣才不會胖死

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~~Enjoy~~

以上    

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