從台南吃喝玩耍回來,也提了一袋姊姊給的愛心酪梨(好港動~),話說小姐好愛吃酪梨(酪梨真的是營養多多的好水果啊!!!),但是從澳洲回來後的這大半年,大概是產季還未到,以至於一直都遍尋不著酪梨的蹤跡(有點懷念在澳洲超市裡隨時可買到酪梨的日子.....)。所以這回我可是把那一大袋酪梨去皮處理好後,妥妥當當放在夾鏈袋中,然後存放在冷凍庫裡面(因為這樣就不怕沒得吃XDDD)。光是現在這一秒我腦海裡就浮現好多酪梨的料理,每一道都好想做來吃,如果你也跟我一樣愛吃酪梨,那就快去促進農業經濟消費,買一袋回來存放吧!!!! 那麼,我們就從簡單又無負擔的水果奶昔開始囉~~~~~


 

∮ 酪梨莓果優格奶昔 Avocado berries yogurt smoothie ∮

 

★ 數量:約600ml / yield:about 600ml

★ 備料時間:5分鐘 / prep time:5mins

★ 所需時間:5分鐘 / total time:5 mins

 

∮ 酪梨莓果優格奶昔所需食材 Ingredients for Avocado berries yogurt smoothie 


本食譜使用量杯為250ml大小 

The standard measuring cup (250ml) was been using in this recipe

 

@ 酪梨 半顆 \ 1/2 Avocado

@ 冷凍綜合莓果 1杯 \ 1 Cup frozen mixed berries

@ 無糖希臘式優格 1杯 \ 1 Cup plain greek style yogurt

★ 忘記或想知道希臘式優格做法的朋友可以點這裡噢!!

@ 蜂蜜 2&1/2大匙 \ 2&1/2 Tablespoons Honey

@ 檸檬汁 1茶匙 \ 1 Teaspoon lemon juice

@ 香草精 1/2茶匙 (可加可不加) \ 1/2 teaspoon Vanilla extract (Optional)

@ 香草冰淇淋 適量(可加可不加) \ Vanilla ice cream for dressing (Optional)

 

~酪梨莓果優格奶昔做法 Directions of Avocado berries yogurt smoothie~

1. 半顆分量的酪梨用湯匙取出果肉,切成塊狀與冷凍莓果一起倒入果汁機中。

Peel and chop the avocado into pieces, add avovado and frozen berries to blender or food processor.


 

2. 接著加入無糖優格,香草精,2大匙蜂蜜與檸檬汁後一起攪打均勻,並視甜度加入剩下的1/2茶匙蜂蜜(或者不加也可以)。

Add plain yogurt, vanilla extract, 2 Tbsp honey and lemon juice. Blend all ingredients together, add reaming 1/2 tsp honey as desired.


 

3. 如果覺得奶昔太濃稠,可再加入2~4 大匙的鮮奶或水。

Add 2~4 Tbsp mik or water if the smoothie is too thick.


 

4. 完成後倒入準備好的玻璃杯中,請務必趁新鮮立馬喝掉!!!!

Pour the smoothie in a large glass, serve it immediately!!!!!!!!


 

或者可以來點變化版,也就是.............加入1~~~~~~~~~~~大匙香草冰淇淋!!!

Or add a tasty vanilla ice cream on the top if you want ( I swear that you'll love it !!!!)


 

在這種每天都讓人汗流浹背的天氣,來一杯新鮮現打的水果奶昔,喝起來安心又無負擔啊!!!!! 


 

∮ 貼心小提醒 Notes ∮

★ 想要讓奶昔喝起來也有冰沙的口感,不仿將酪梨切塊冷凍後和少許冰塊放入果汁機中攪打喔!!

If you want a sorbet texture, freeze the chopped avocado before use and add some ice cubes when blend the ingredients!!

 


 

~Enjoy~

以上!!

 

 

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