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好的，

從今天開始，

小姐要開始來清理我廚房裡的食材了，

所以今日的可麗餅也是清食材之一的食譜，

離回家的日子還有兩個多星期，

漸漸開始有歸心似箭的感覺了，

最近腦海裡很常浮現我常吃的家鄉食物，

默默的數過一輪，

想著踏上台灣土地的那一瞬間就要開始大吃特吃，

(謎之音：完全沒有在顧忌體重~)

我想念的食物太多太多，

要吃完他們大概要花個一個月並且是三餐non-stop，

然後想到我那些陪我度過無數個大小日子的眾親友們，

瞬間讓我覺得這兩星期的時間越過越快，

有一種，

咻一聲，

下一秒我馬上就踏在台灣土地的錯覺，

總之，

我的夢想跟計劃依舊在腦海裡，

一整個很期待怎麼再去一一實現它們，

也希望等到那天的到來，

我可以很驕傲地跟大家分享囉!!

但是眼下，

大家還是要先看完這篇簡簡又單單的美味可麗餅啊~~

榛果巧克力醬香蕉可麗餅

(約4人份，備料時間：15分鐘，烹煮時間：15分鐘)

難易度：🌟

[Nutella香蕉可麗餅食材]

@ 雞蛋 Eggs 3顆

@ 鮮奶 Milk 1&1/2杯 Cup (375ml)

@ 無鹽奶油 Unsalted butter 90g

@ 中筋麵粉 Plain flour 1&1/2杯 Cup (約185g)

@ 鹽 Salt 1/2茶匙 tsp

@ 橄欖油 Olive oil 1/4茶匙 tsp (煎可麗餅用) 

@ 香蕉 Banana 1根

@ 榛果巧克力醬 Nutella 適量

@ 香草冰淇淋 Vanilla ice cream 適量

[做法]

1. 將90g的無鹽奶油放入微波爐加熱融化後與鮮奶和雞蛋攪打均勻

2. 取另一個空碗放入麵粉跟鹽巴稍微拌勻

3. 將步驟2倒入步驟1用打蛋器攪拌均勻

4. 平底鍋加熱塗上薄薄一層橄欖油，倒入約4大匙(1/4杯)的麵糊，

以中火煎至邊緣變硬後(約1.5~2分鐘)翻面再煎30秒即可

** 大會報告：只要看到餅皮邊緣開始變乾就表示差不多可以翻面囉 **

5. 最後就可以組合成自己想要的口味，

小姐因為要清食材，

所以就做成孩子口味的榛果巧克力加香蕉，

榛果巧克力醬請塗一半就好(除非你是螞蟻想吃很甜)，

然後再鋪上香蕉片，最後對折成扇形即可

組合完成後，可以將組合好的可麗餅放回平底鍋用小火加熱個30秒，

讓香蕉跟巧克力醬變溫熱的狀態，

然後再挖個幾球冰淇淋放上去，

緩緩融化的冰淇淋加上溫熱的香蕉巧克力醬，

是冬日下午茶的好選擇喔~~~

貼心小提醒：

❤ 餅皮可以視吃的人數酌量增減，如果只有一兩個人吃，

 那就煎要吃的數量，剩下的麵糊可以裝入保鮮盒冰起來，2~3天內吃完都可以

❤ 煎可麗餅的油不需要放多，因為麵糊本身就有奶油了，

所以只需要在第一次煎的時候用餐巾紙抹上一層薄薄的橄欖油，

之後就不需要再抹囉!!

~~Enjoy~~

以上