Hi, 我是肉鬆小姐：有關邀稿、合作商談請來信至winnichang@me.com

    

是的，

既然小姐我都在粉溼頁撂下狠話說了最近會常發平底鍋料理，

那麼今天就再來一發吧!!!

 

今兒個來做佛卡夏麵包，

如果有去過意大利餐廳吃過飯的人，

應該對佛卡夏麵包不陌生，

那麼小姐我就來介紹一下佛卡夏本人吧!!

佛卡夏本人呢來自那遙遠的意大利，

根據小姐請示維基百科後發現，

原來佛卡夏的麵團材料跟Pizza皮很像，

它可以說是厚片Pizza皮但是餡料比較簡單，

不像Pizza動不動就好幾層起司，火腿，培根和蔬菜的。

 

基本上佛卡夏最常看到的組合就是橄欖油和鹽，

有時候會再加上香草類，

再不然就是洋蔥，肉類或其他種蔬菜，

並且呢，

佛卡夏餡料的組合會因為地區(義大利)的不同而有所變化，

所以呢，

小姐如果哪天有幸到意大利玩耍，

一定要嚐嚐不同的口味~~

 

好啦，

那麼現在請自行將畫面轉回來，

我們要開始做佛卡夏囉!!

食譜是參考 BBC Good Food，

照例，

因為我要保持曼妙身材，

所以量有減少噢~

---

 

迷迭香佛卡夏麵包

(2人份，備料時間：55分鐘+100分鐘<發酵時間>，烘烤時間：30~35分鐘)

難易度：