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這兩天心血來潮的烤了蛋糕，

原因就是前幾天跟同學去喝下午茶，

吃到了很美味的戚風蛋糕，

讓我萌生想做來吃的念頭，

(謎之音：吃到好吃的就要做來吃是想要逼死誰?!)

實不相瞞，

昨天沒有買烤模，

只有用小的烤布丁杯，

烤起來雖然也是美味，

但是做出來的形狀很像"發糕"，

讓我一度以為要過年大拜拜了......

   Anyway，

今兒個讓小姐我找到了烤模，

再烤了一次，

一整個很有成就感，

尤其是那可愛的圓形，

還有Q彈的口感，

配上一杯咖啡，

有說不上來的幸福，

不過我要先說，

這個蛋糕還是需要一點技巧，

如果要動手做，

請務必要把步驟看仔細喔!!!

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格雷伯爵戚風蛋糕

(4人份，備料時間：20分鐘，烘烤時間：40分鐘)

難易度：